|
|
ПАТОФИЗИОЛОГИЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ
Типы желудочной секреции:
1) нормальный . (ph=1.7-5.0),
2) астенический . (ph=1.2-3.0),
3) возбудимый . (ph=0.8-2.0),
4) инертный . (ph=6.0-8.0),
5) тормозной . (ph=6.2-8.0),
У детей раннего возраста наблюдается низкая кислотность
желудочного сока, возрастающая к 8-10 месяцу и достигает по-
казателей взрослых к трем годам.
Усиление перистальтики (гиперкинез) . связано с повышени-
ем тонуса n.vagus,приемом грубой пищи, алкоголя, гистамина,
холиноподобных веществ и стрессом. Не последнюю роль играют
расстройства гуморальной регуляции. Нормальную перистальтику
поддерживает полипептид, вырабатываемый энтерохромаффинными
клетками тонкой кишки - мотилин. Его продукция усиливается
при повышении ph содержимого двенадцатиперстной кишки и тор-
мозиться при его снижении. Гиперкинез наблюдается при гаст-
ритах и язве, при почечной или печеночной колике. При этом
может повышаться кислотность желудочного сока, который , по-
падая в двенадцатиперстную кишку, вызает длительное закрытие
привратника и замедление эвакуации содержимого желудка (эн-
терогастральный рефлюкс).
Снижение перистальтики (гипокинез) . чаще всего наблюда-
ется при гастрите, при гастроптозе, похудении и астении, по-
вышенном содержании жира в пище, неприятных вкусовых ощуще-
ниях, страхе. Тормозят двигательную функцию желудка гастро-
ингибирующий . и вазоактивный интестинальные пептиды ., секретин
- продукты тонкого кишечника. Гипокинез может сопровождаться
рефлюксом желудочного содержимого в пищевод, что проявляется
изжогой .. Тяжелым растройством, ведущим к нарушению эвакуации
пищи из желудка, является пилороспазм ., встречающийся при яз-
венной болезни, гастритах, пилородуодените, полипах желудка.
Он сопровождается комплексным усилением перистальтики и ги-
пертрофией мышечной оболочки желудка. К явлениям пилороспаз-
ма может присоединиться гипертрофический стеноз привратника
(особенно у детей в раннем возрасте).
НАРУШЕНИЕ ФУНЦИИ ТОЛСТОГО И ТОНКОГО КИШЕЧНИКА.
В кишечние осуществляется дистантное . (полостное) и
мембранное . (пристеночное) пищеварение.
Поступление HCl, жиров, белков, углеводов и частично
переваренных пищевых продуктов из желудка в верхнюю часть
двенадцатиперстной кишки вызывает секрецию, по крайней мере,
пяти разных гормонов: секретина, холецистокинина, желудоч .но -
го ингибиторного пептида, мотилина, вазоактивного интести-
нального пептида ., энт .е роглюкогона, соматостатина ., участвующих
в регуляции процессов пищеварения.
Суть полостного пищеварения заключается в разрушении
крупных молекул, поступивших из желудка, под действием фер-
ментов поджелудочной железы: трипсиногена, химотрипсиногена,
аминопептидазы, дипептидазы, проэластазы. . Эти ферменты рабо-
тают уже в слабо щелочной среде.
При отсутствии желчи и соответственно желчных кислот
( ахолии .) нарушается переваривание липидов, которые выводятся
с калом ( стеаторея .). К аналогичным эффектам приводит наруше-
ние секреции панкреатического сока, содержащего основные пи-
щеварительные ферменты. Это состояние обозначают как панкре-
атическая ахилия . по аналогии с нарушением секреции HCl в же-
лудке. Причиной панкреатической ахилии являются закупорка
или сдавление протока поджелудочной железы, нарушение нейро-
гуморальной регуляции и секреции.
Особенности мембранного пищеварения: .
1) ферменты кишечных клеток и поджелудочной железы фик-
сируются на клеточных мембранах ворсинок, этому способствует
и то, что
2) энтеропептидаза вырабатывается клетками слизистой и
активирует трипсиноген непосредственно у стенки кишечника;
3) микробы просвета кишечника не могут использовать
аминокислоты, сахара, жирные кислоты, т.к. размеры микробов
больше просветов между выростами щеточной каемки.
Благодаря огромной площади микроворсинок, к тому време-
ни, когда пищевой комок пройдет приблизительно 750 см тонко-
го кишечника, всосется около 90% переваренного материала,
причем процесс этот активный ..
Мембранное пищеварение может нарушаться при поражении
слизистой кишечника (энтериты, лучевые поражения),заболева-
ниях поджелудочной железы, изменении ферментативного слоя
кишечной поверхности и нарушениях активного транспорта пита-
тельных веществ.
Врожденный дефицит кишечных гидролаз:
I группа .: в основном связана с недостаточностью лакта-
зы. Т.к. дисахарид лактоза встречается только как компонент
молока, то это имеет значение в развитии расстройств у детей
грудного возраста. Непереваренная лактоза недоступна орга-
низму, она остается в кишечнике, используется бактериями и и
поддерживает развитие патогенной кишечной флоры.
Отсюда -метеоризм, понос и рвота с последующей изотонической
дегидратацией и алкалозом. Этому заболеванию сопутствует потеря
аминокислот с мочой, что влечет нарушение белкового обмена и
гипотрофию. Единственный выход - переход на искусственное
вскармливание.
Непереносимостью лактозы страдают и взрослые люди. У
них прием молока также вызывает желудочно-кишечные расс-
тройства. Недостаточность лактазы у таких людей развивается
в онтогенезе, т.е. не сразу после рождения. Дефекты генов
лактазы широко распространены у восточных народов, в Цент-
ральной Азии, среди северных народностей, американских нег-
ров и индейцев.
II группа .: непереносимость сахарозы. Этиология - не-
достаточность сахаразы. Патогенез связан с развитием мощной
флоры кишечника и энтеритом. Клиника та же, но проявляется
позже, т.е. когда ребенок переходит на смешанное вскармлива-
ние и когда молочный сахар (лактоза) заменяется сахарозой.
Развивается хроническая диарея, гипотрофия, в тяжелых случа-
ях - гибель ребенка.
III группа .: непереносимость мальтозы, нарушение маль-
абсорбции. Этиология - недостаточность мальтазы. Патогенез и
клиника аналогичны первой и второй группам. Лечение - исклю-
чение из пищи соответствующего дисахарида. Диагноз дисаха-
ридозов ставится на основании обнаружения в кале дисахари-
дов.
Генерализованные нарушения всасывания . связаны с:
1. атрофией ворсинок . - т.е. уменьшается площадь всасы-
вающей поверхности. Состояние может индуцироваться повышен-
ной чувствительностью к клейковине ( глютеновая энтеропатия) .,
при тропическом спру, идиопатической стеаторее;
2. хирургической резекцией . значительной части тонкого
кишечника;
3. обширным инфильтратом и воспалением слизистой кишеч-
ника . (как правило, на фоне измененной микрофлоры);
4. после гастрэктомии .;
5. карциноидным синдромом ., который связан с образовани-
ем избытка серотонина опухолями, содержащими аргентаффинные
клетки, и возникающими обычно в тонком кишечнике, а также их
метастазами, локализованными, как правило, в печени. Недос-
таточность всасывания, видимо, обусловлена стимуляцией пе-
ристальтики серотонином и быстрым пассажем пищи;
6. заболеваниями поджелудочной железы - . нарушение вса-
сывания обусловлены недостаточностью переваривания и затра-
гивает преимущественно высокомолекулярные соединения.
Двигательная функция кишечника может быть либо усилена,
либо ослаблена. Усиление . происходит при воспалении (энтерит,
колит) под влиянием механических, либо химических раздраже-
ний плохо переваренной пищей, под действием бактериальных
токсинов, при расстройстве нервной и гуморальной регуляции.
Повышение тонуса блуждающего нерва стимулирует моторику, так
же, как и серотонин, гастрин, мотилин. Вазоактивный интести-
нальный пептид тормозит ее. Клиническим выражением этих воз-
действий является диарея, которая в ряде случаев может иг-
рать защитную роль. Однако длительный и обильный понос может
закончиться эксикозом и даже коллапсом.
Ослабление . перистальтики наступает при малом объеме пи-
щи с недостаточным содержанием клетчатки, при повышенном пе-
реваривании ее в верхних отделах ЖКТ, при пониженной возбу-
димости центра блуждающего нерва. В итоге - не диарея, а за-
пор. Застой кала, брожение, гниение, метеоризм - вот набор
тех нарушений, которые сопровождают ослабление моторики ки-
шечника.
При определенных условиях (колиты, энтериты, непроходи-
мость кишечника) барьерная функция кишечника снижается, и
его условно-патогенная флора может оказывать токсическое
действие за счет активации декарбоксилирования аминокислот.
Образуются токсичные амины - кадаверин, тирамин, путр .е сцин,
гистамин, индол, скатол . - которых в норме не много, но при
патологии за счет брожения и ферментации их уровень резко
возрастает. В таких случаях говорят о кишечной аутоинтокси .-
кации .. Гибель собственно микрофлоры (например, при длитель-
ной антибиотикотерапии) приводит к развитию дисбактериозов -
тяжелых диспептических расстройств, терапия которых в ряде
случаев весьма затруднительна.
Основная функция толстого кишечника . - реабсорбция
электролитов и воды. Главным фактором изменения количества
жидкости и ионов в содержимом толстого кишечника является,
по-видимому, реабсорбция натрия за счет его активного транс-
порта. В ободочной кишке здорового взрослого человека всасы-
вается около 0.5 литра воды (в сутки), для детей этот пока-
затель выше. При колитах, т.е. воспалительных поражениях
толстого кишечника, нарушаются многие обменные процессы, не
говоря уже о малоприятных симптомах этого заболевания.
ЯЗВЕННАЯ БОЛЕЗНЬ ЖЕЛУДКА И 12-ПЕРСТНОЙ КИШКИ
В этиологии язвенной болезни . имеют значение чрезвычай-
ные, или экстремальные, воздействия на организм - тяжелые
психические стрессы, перенапряжение, что подтверждается ста-
тистикой в годы 2 мировой войны. Определенную роль играют
местные неблагоприятные воздействия на желудок и погрешности
в питании (нерегулярный прием пищи, чрезмерно горячая пища,
алкоголь, острая пища), наследственная предрасположенность,
преобладание парасимпатотонуса, гипокинезии.
Патогенез . этого заболевания сложен и до сих пор во мно-
гом не объяснен. Существует трактовка язвы как психосомати-
ческого заболевания (кортико-висцеральная теория Курцина-Бы-
кова, согласно которой пусковым фактором являются нарушения
высшей нервной деятельности под влиянием неблагоприятных
экстеро- и интероцептивных сигналов). Нарушаются взаимоотно-
шения между корой головного мозга и подкорковыми центрами
регуляции вегетативных функций. Отсюда - повышение секреции
HCl, нарушение микроциркуляции в стенке желудка и двенадца-
типерстной кишки, развитие дистрофических процессов. Под
действием стрессовых гормонов (прежде всего, глюкокортикои-
дов) нарушается адгезивность клеток слизистой, возникает пе-
реваривание слизистой пепсином. Ульцерогенный эффект глюко-
кортикоидов реализуется через ингибирующий эффект на синтез
простагландинов, которые, в свою очередь, ингибируют секре-
цию HCl в желудке.
Нельзя отрицать и патогенетическую значимость инфекци-
онно-аллергических процессов .. Предполагают, что заболевание
начинается с попадания Кампилобактерии пилоридис . в желудок
через рот. Там бактерия внедряется в защитный слой слизи и
прикрепляется к апикальной части клеток эпителия. Наиболее
активно заселяется бактериями антральный отдел желудка и лу-
ковицы двенадцатиперстной кишки, где для них имеются благоп-
риятные условия. Вследствие адгезии бактерий на клетках эпи-
телия формируется локальный иммунный ответ - т.е. выработка
антител разного типа. Причем определенные иммуноглобулины
высокоспецифичны по отношению к антигенам бактерий и не дают
перекрестных реакций ни с одним представителем кишечной фло-
ры.
В пораженную слизистую устремляются лейкоциты (преиму-
щественно полиморфноядерные нейтрофилы). Инфильтрируя ее,
они вызывают характерную воспалительную реакцию,проявляющую-
ся отеком, гиперемией, нарушением трофики, что предшествует
дегенеративным изменениям слизистой. На поверхности образу-
ется эрозия, а затем - язва.
Доказательство этой точки зрения на патогенез язвенной
болезни следует из высокой лечебной эффективности ряда анти-
бактериальных и кислотоснижающих препаратов.
Фоном для описанных ранее патогенетических реакций мо-
гут служить гуморальные нарушения (увеличение уровня гиста-
мина, гастрина, инсулина).
ЗАЩИТНЫЕ ФАКТОРЫ СЛИЗИСТОЙ ЖЕЛУДКА
1. Пищеварительные ферменты изолированы внутри клеток в
виде зимогенов (гранул) - неактивных пепсиногенов, трепсино-
генов, химотрипсина и др.
2. Находясь в просвете ЖКТ, ферменты почти не проникают
обратно в клетки слизистой, т.к. клеточные мембраны обладают
селективной проницаемостью и покрыты защитным слоем муцинов
(слизи). Вероятно, при язвенной болезни происходит нарушение
баланса между защитными и повреждающими факторами, что при-
водит к нарушению проницаемости защитного слоя мембран, ак-
тивации протеаз непосредственно в самих клетках слизистой.
НАРУШЕНИЕ СЕКРЕТОРНОЙ ФУНКЦИИ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ
ЖЕЛЕЗЫ.
Воспалительные процессы в ткани поджелудочной железы
приводят к развитию панкреатита ., который может быть острым и
хроническим. В этиологии острого панкреатита существенное
значение придают злоупотреблению алкоголем, перееданию, жир-
ной пищи, желчным камням и полипам просвета поджелудочной
железы, механическому повреждению, инфекциям и интоксикаци-
ям.В результате происходит повышение секреции панкреатичес-
кого сока и нарушение его оттока из поджелудочной железы.Что
же происходит в самой железе,если ее мощные гидролитические
ферменты не имеют выхода и задерживаются в ней?
Ключевую роль при этом играет активация фосфолипазы
А2,вызывающей разрушение мембраны клеток с освобождением из
них ферментов.Следствием этого является аутолиз (самоперева-
ривание) ткани железы,некроз ее отдельных участков,запуск
кининовой системы с последующим нарушением гемодинамики,ды-
хания и других систем организма.В тяжелых случаях развивает-
ся панкреатический шок.Определенную роль в патогенезе панк-
реатитов играют нарушения кровоснабжения железы и иммуноло-
гические процессы.
При снижении экзокринной функции поджелудочной железы
может развиться муковисцидоз .,когда у больных нарушен обмен
жира и белка, что проявляется хронической стеатореей и выра-
женной гипотрофией,поскольку становится невозможным всасыва-
ние частично переваренных продуктов.
Особый раздел патологии ЖКТ составляют болезни опериро-
ванного желудка. .Как правило,после гастрэктомии (частичной
или тотальной) расстройство всасывания бывает незначитель-
ным.Однако быстрая эвакуация содержимого из небольшого оста-
точного желудка в 12-перстную кишку может иметь два последс-
твия:демпинг-синдром и гипогликемию.
Демпинг-синдром . проявляется тем,что вскоре после приема
пищи больной испытывает чувство дискомфорта в области живо-
та,обморочное состояние,тошноту.Полагают,что этот синдром
обусловлен внезапным перемещением в 12-перстную кишку жид-
кости,имеющей высокое осмотическое давление.До того,как эта
чрезмерно большая нагрузка устраняется в результате всысыва-
ния,вода поступает в соответствии с осмотическим градиентом
из внеклеточной жидкости в просвет кишечника. Уменьшение
объема плазмы вызывает обморочное состояние, тогда как на-
растание объема жидкого содержимого сопровождается чувством
дискомфорта в области живота.
Демпинг-синдром может сопровождаться гипогликемией ., ес-
ли пища, богатая глюкозой, поступает в двенадцатиперстную
кишку быстрее, чем обычно. В этом случае скорость всасывания
глюкозы бывает очень высокой. Резкое увеличение концентрации
глюкозы в плазме вызывает выброс инсулина, в результате ко-
торого ее содержание в плазме быстро падает. При этом могут
появиться симптомы гипогликемии, наблюдаемые в типичных слу-
чаях через 2 часа после приема пищи.
|
|
|
